Estas fiestas vamos a comer...

Para estas fiestas -> menú sueco:

Lista de comidas:

Köttbullar (Albóndigas suecas)

Julskinka (Jamón a la mostaza)

Lax (Salmón)

Guarniciones:

Rödbetssallad (Ensalada de remolacha)

Nypotatis med dill (Papín al eneldo)

Potatis gratäng (Papas gratinadas)

Hasselbackspotatis (Papa crocante al horno)

Postres y cosas dulces:

Lussekatter (Bizcochos de azafrán)

Kola (Caramelos de dulce de leche)

Pepparkakor (Galletitas de jengibre)

Ris a la Malta (Arroz con leche con un toque cítrico)

Bebida:

Glögg (vino caliente)

Presentación de Lenguaje televisivo

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¡Feliz 2011!

Como todo en la vida, los años también tienen su fin. Es una cosa linda cuando empieza un año nuevo. Generalmente limpiamos todo para comenzar otro año más ordenado.

Me acuerdo que mis tías me dijeron una vez; que había que ponerse ropa interior roja y yo siempre me olvide.  A propósito de eso, el otro día le pregunté a una tía: si había que ponerse bombacha roja, pero ella me contestó "es año de conejo". No supe interpretar la respuesta, pero supongo que no hace falta interpretar todo. Hay cosas que hacemos o decimos que no tienen interpretación, ni sentido ninguno, especialmente para otras personas.

Solo quiero desearles que terminen lindo el año y que 2011 sea un año muy exitoso.

Un beso enorme,

Iriscita

Cardamomo

Para las fiestas me encanta llenar la casa de olores atractivos y ricos... Puede ser una tradición europea, la de comer muchas cosas ricas durante los meses diciembre, enero, febrero y marzo, ya que son los meses más fríos y oscuros.

Cardamomo es una especia que llena el ambiente de aromas cuativadores y le da un toque muy especial, tanto a lo salado, como a lo dulce.

Crece de forma silvestre en Asia, pero también, al igual que en Centro America, es cultivada allí. Puede Llegar a medir 4 metros. Tiene hojas grandes, bien verdes que pueden llegar a medir entre 40 y 60 centimetros y flores blancas que pueden variar entre amarillo, azúl y hasta violeta.

El otro día hice unas galletitas de avena y les puse un poco de de cardamomo molido y entero... ¡Fue un exito! ¡Pruebenlo!

Beso,

Iriscita

Pronto...

volveré con un post muy, muy, MUY pronto